La dieta japonesa de 14 días es una forma de recuperar peso y adelgazar sin romper el ayuno. El método de selección de productos es único. Se tienen en cuenta el recuento de calorías y la compatibilidad de los ingredientes. Las células grasas desaparecen rápidamente. Observando las restricciones, es posible perder entre 5 y 10 kg.
Dieta japonesa de 14 días: principios que influyen en el proceso de adelgazamiento
Los principios de la pérdida de peso incluyen 3 indicadores:
- Contenido bajo en calorías;
- La presencia de componentes proteicos en la dieta;
- Faltaba sal en los platos preparados.
La pérdida de peso se desencadena por procesos metabólicos acelerados. La proteína mejora la termogénesis en el cuerpo. El exceso de líquido se elimina de las células y tejidos. Esto sucede por una restricción o falta de sal en los alimentos. Además, teniendo en cuenta la edad, es posible eliminar el edema y normalizar los niveles de presión arterial. Calorías mínimas que ingresan al cuerpo. La cantidad es suficiente para mantener una buena salud. Para reponer energía se utilizan y activan las reservas propias existentes.
Características:
- Se requiere energía para digerir los alimentos con proteínas. Para su formación (proceso de quema) se utilizan células grasas.
- Adecuado para personas de diferentes pesos.
- El peso puede alcanzar los 5 kg en 7 días.
- Están presentes grasas y carbohidratos.
Si no hay problemas de salud ni contraindicaciones, se puede continuar la dieta hasta por 30 días. Los menús japoneses están diseñados con al menos 100 productos diferentes en la mesa durante la semana.
La dieta es muy estricta. Los ajustes psicológicos iniciales pueden permitirle evitar estrés emocional innecesario. Los expertos recomiendan repetir este método de adelgazamiento no más de 2 veces al año.
Si se siguen las reglas, se produce un efecto adicional: los resultados obtenidos duran mucho tiempo. Para hacer esto, debe salir de la dieta correctamente (sin permitir un aumento brusco en el contenido calórico de los alimentos). Debes abandonar este método para perder peso y mantenerlo:
- Mujeres embarazadas;
- madres que amamantan;
- Personas con enfermedad hepática de diversa gravedad;
- Si hay enfermedad renal;
- Para enfermedades gastrointestinales y estomacales: gastritis y úlceras.
Las enfermedades en el campo de la cardiología también plantean limitaciones. Se recomienda consultar a un médico antes de iniciar una dieta.
Principios clave de una nutrición dietética eficaz
La dieta japonesa de dos semanas tiene muchos principios y seguirlos aumentará su eficacia. Desde su creación hace 15 años, tiene las siguientes características:
- Nada de sal (ni siquiera se permiten 2-3 gramos por día).
- Reduzca la cantidad de carbohidratos en su dieta.
- La dieta se compone de una variedad de alimentos.
- Comidas diarias - 3.
- Volumen de líquido.
- Criterios de edad: 18-40 años.
- Adecuado tanto para hombres como para mujeres.
Estas son las reglas para seguir la dieta:
- El 90% del líquido es agua pura;
- Platos de pescado hervido y guisado. También se puede freír con moderación;
- No hay restricciones en cuanto a cereales, pero se recomiendan arroz y frijoles;
- Las verduras, incluido el repollo, deben estar en el menú;
- Eliminar por completo los carbohidratos simples;
- Puedes beber kéfir sin azúcar por la mañana (desayuno).
No puedes cambiar el menú tú mismo todos los días. La carne prioritaria es la ternera. Se permiten gallinas. No utilice la piel al cocinar. La base de la nutrición dietética es la reducción de la ingesta calórica diaria. No se permiten bocadillos. Tendrás que renunciar a:
- Sal (los alimentos frescos ayudan a eliminar el exceso de sal más rápidamente);
- tocino;
- alimentos grasos;
- comidas preparadas;
- Comida rápida;
- Jugo;
- bebidas alcohólicas;
- Comida rápida y patatas fritas.
La observación de los principios básicos puede acelerar los procesos metabólicos en el cuerpo. Los depósitos de grasa desaparecen rápidamente y se convierten en energía. El plan de nutrición incluye:
- huevos;
- Café (la liofilización no es adecuada);
- té verde;
- Achicoria;
- productos lácteos;
- Carnes magras (conejo, aves).
El consumo de verduras es muy reducido. La cantidad de líquido al día no debe ser inferior a 2 litros.
Una nutrición adecuada en la dieta japonesa va en dos direcciones. Se tienen en cuenta el exceso de grasa y el volumen. Si es relativamente pequeño, lo mejor es elegir 7 días. Un exceso grave requiere un aumento a 14 días. Los principios clave de la nutrición durante este período incluyen:
- Los alimentos sustitutos están prohibidos (la carne de res no se puede reemplazar con carne de cerdo).
- Se permite jugo de tomate en lugar de tomates frescos.
- Eliminar el azúcar y la harina en cualquier forma.
La entrada y salida de la dieta debe ser suave. Características: Si se implementan restricciones dietéticas antes que la dieta japonesa, el efecto de pérdida de peso será menos obvio. Se recomienda ayunar un día antes de iniciar una dieta normal. Se permiten varias opciones: usar kéfir o manzanas, comer carne hervida y verduras frescas o guisar verduras. Salir de la dieta debe ser sencillo. Los nuevos productos deberían introducirse gradualmente. Se recomienda añadir 1-2 especies a la dieta por semana. La ausencia de sal en el plato ayudará a eliminar el exceso de líquido de los tejidos y células. Representa hasta el 30% del volumen y el exceso de peso. No se puede exceder el período de restricción estricta seleccionado. No se pueden reprogramar fechas y menús de desayuno, almuerzo y cena.
Ventajas y desventajas de la dieta japonesa
El sistema japonés de nutrición dietética tiene muchas ventajas y desventajas. Deben tenerse en cuenta antes de iniciar una dieta. Sus ventajas incluyen:
- Reducir la cantidad de sal en su dieta puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y vasculares;
- Posibilidad de elegir la duración de la dieta: 7 días o 14 días;
- Si comes y bebes correctamente, no recuperarás el peso y volumen perdido;
- Los alimentos de la dieta son accesibles para todos (no se permiten platos inusuales o exóticos);
- Sin edema o eliminación del edema;
- La presencia de componentes proteicos no provoca la aparición de estrías en zonas donde la piel está flácida o la capa de grasa está reducida;
- No existen restricciones estrictas sobre los métodos de cocción (los alimentos se pueden hervir, bañar en agua, guisar, freír en aceite vegetal);
- Las vitaminas y oligoelementos ingresan al cuerpo con componentes vegetales y vegetales.
14 días se considera el mejor período para perder peso. El cuerpo no soporta el estrés. La emoción y la energía permanecen intactas. La resistencia y la actividad mental se mantienen en niveles elevados. Los indicadores de desempeño no bajan.
Desventajas de la dieta japonesa:
- Este sistema no debe utilizarse para trastornos gastrointestinales.
- Limite el número de comidas a 3 veces (una dieta saludable consiste en 5-6 porciones pequeñas).
- Existen restricciones de edad (dieta no apta para personas mayores).
Existen tabúes a la hora de respetar las restricciones del sistema japonés. No debe empezar por su cuenta sin consultar primero a su médico.
Alimentos tabú en la dieta japonesa
La dieta japonesa de 7 o 14 días contiene una lista de alimentos que deben excluirse del menú. No utilizar ni siquiera en pequeñas cantidades:
- sal (excepto en casos raros);
- Preparaciones caseras de frutas y verduras (marinas, encurtidos, mermeladas);
- bebidas alcohólicas;
- bebidas carbonatadas;
- Jugo;
- Agua mineral (porque contiene gas);
- Harina;
- pasteles y panes;
- productos semiacabados;
- conservas (carne, pescado y verduras);
- Productos de confitería (dulces, piruletas, grageas, chocolate, galletas, bollería, tartas);
- carne grasa;
- pescado graso;
- leche;
- cereales;
- cCrea agria;
- mayonesa;
- Plátanos (frescos, triturados, secos);
- caqui;
- Uvas (todas las variedades y pasas);
- Azúcar (azúcar blanca, caña de azúcar);
- condimentos;
- ingredientes gelificantes;
- crema fresca;
- Patatas (y otras verduras con almidón);
- Salsa;
- condimentos;
- Especias.
Está prohibido el consumo de miel y platos que contengan miel. Durante este período no se permite el consumo de salchichas, salchichas hervidas y ahumadas ni manteca de cerdo.
Productos autorizados
Se permiten los siguientes productos para cocinar:
- kéfir;
- Yogur sin aditivos (bio);
- galletas de centeno;
- Jugo de tomate con pulpa, sin sal (mejor hecho en casa);
- Queso (variedades duras y bajas en grasas);
- pescado de mar;
- Café natural (libre de aromas, nata y azúcar);
- Carne de res (hervida, guisada, al vapor);
- Pollo (hervido, al vapor);
- Huevos (codorniz, pollo): se pueden hervir, agregar queso, método de cocción: cocidos;
- calabacín;
- Berenjena (se puede freír);
- raíz de chirivía;
- Manzanas (variedad sin azúcar, verdes);
- Peras (se recomiendan las peras sin azúcar, como las chinas);
- frutas cítricas (naranjas, limones, pomelos, mandarinas);
- Té verde (sin aditivos);
- zumo de limón;
- Aceites vegetales (girasol y oliva): elija los sin refinar;
- 50 g de cerezas cada una;
- Kiwi (debido a reacciones alérgicas al producto);
- Ciruelas (sólo frescas, en pequeñas cantidades);
- repollo;
- Zanahorias (frescas, cocidas, ralladas);
- pan de centeno;
Los platos a base de carne, aves o pescado se sirven con guarniciones. Necesitas incluirlos en tu menú diario. La dificultad es que no puedes "personalizarlo" con los sabores a los que estás acostumbrado. No puede agregar especias, hierbas ni utilizar otros métodos. Tampoco se añade sal a los platos. No puedes cocinar patatas fritas en manteca ni kebabs, pero puedes incorporar filetes y albóndigas al vapor a tu plan nutricional.
Aproximadamente dos semanas de compras
Dentro de dos semanas podrás comprar:
- Huevos - 20;
- Pechuga de pollo o pechuga de pollo – 900 g;
- Zanahorias – 3 kg;
- Jugo de tomate (sin sal) – 2 litros;
- Café natural molido o granulado - 1 bolsa;
- col blanca – 2-3 kg;
- Fruta – 1 kg (opcional);
- limones – 2-3;
- Pescado de mar fresco (en canal entera) – 2 kg;
- Filetes de pescado no congelados – 1 kg;
- Queso duro bajo en grasa – 200 g;
- Melones – 2 kg;
- Aceite vegetal – 0,5-1 litro;
- Carne de res magra - 1 kg;
- Té Verde – 1 sobre (sin aditivos).
Se recomienda comprar kéfir y yogur según sea necesario para mantener estos productos frescos.
14 días de comida en Japón: menús, mesas
Los planes nutricionales se basan en un menú completo que contiene un determinado número de calorías. Menb diario (cada uno de 14):
| dia de dieta | desayuno | almuerzo | cena |
| 1 | Café sin azúcar y leche (200ml) o el mismo volumen de té verde | Huevos (duros) – 2, hojas de col cocidas al vapor en aceite vegetal (150 g), jugo de tomate casero (200 ml) | Pescado al vapor o ligeramente frito (sin guarniciones) (200 g) |
| 2 | Café natural, molido, tostado, sin leche ni azúcar, pan de centeno (1 rebanada) | Repollo hervido (o guisado en aceite de girasol), pescado frito o hervido, condimento de aceite vegetal (200 g de porción) | Carne de res (en rodajas) o ternera al vapor, aves – opcional (200 g), kéfir (200 ml) |
| 3 | Tostadas de harina de centeno o galletas sin sal en la composición (1 pieza) Bebidas permitidas (200 ml) | Calabacines rallados y fritos en aceite vegetal (girasol sin refinar) hasta que estén dorados (cualquier cantidad) | Cazuela de verduras con yogur (200 g). |
| 4 | zanahorias ralladas con jugo de limón | Pescado entero frito o hervido (200 g), jugo de tomate (200 ml) | Rodajas de fruta (200 g), opcional: ensalada de frutas con aderezo de jugo de limón |
| 5 | zanahorias con jugo de limon | Pescado hervido (filetes) y salsa de tomate (1 taza) | Frutas frescas variadas (peso total 200g) frutas enteras |
| 6 | Bebida de Achicoria (200ml) | Filete de pollo escalfado (500 g), ensalada de col y zanahoria picada con aderezo de aceite vegetal | Huevos con un trozo de queso (2 trozos), zanahorias frescas, en rodajas |
| 7 | Té verde (200 ml) sin edulcorante | Carne de res al vapor, primero puedes triturarla ligeramente (200g) | Rosbif (200 g), 1 taza de kéfir |
| 8 | Bebida natural a base de café (200 ml) | Pollo blanco hervido (200 g), más ensalada de col picada "vitamínica" con aceite vegetal (200 g) | Huevos de codorniz con queso rallado – 2 piezas, zanahoria fresca – 1 pieza |
Los resultados obtenidos durarán 2-3 años. El promedio de calorías es de 800 a 850 calorías. Es necesario beber mucha agua durante todo el día. Como opción, se puede repetir el menú al llegar al día 8 de dieta.
Renunciar a la dieta japonesa
El método japonés de reglas de restricción dietética sugiere la salida correcta. Sugerencias:
- Agregue porciones gradualmente;
- Amplíe suavemente su dieta;
- Mantener una dieta equilibrada.
Los cereales, la sal y los dulces no se pueden incluir inmediatamente en el menú.
Varias contraindicaciones
Esta técnica no es adecuada para personas que se encuentran bajo estrés físico o mental. Los niños, las mujeres embarazadas y los ancianos no son aptos para el tratamiento dietético. Si ingresan menos de 2 litros de líquido al cuerpo, es posible que se produzca deshidratación. Si hay enfermedades gastrointestinales, no se pueden utilizar métodos de pérdida de peso porque el menú está desequilibrado. Las personas con enfermedades cardíacas y vasculares no pueden cumplir con las restricciones (aumento del consumo de café). Un enfoque incorrecto puede provocar un rápido aumento de peso.
Las recetas de platos dietéticos japoneses más populares Receta de ensalada de zanahoria: 1 zanahoria y 10 ml de aceite vegetal. Preparación: Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador fino o cortarlas en aros finos. Agregue aceite y revuelva. Agregar jugo de limón (lo suficiente) ayudará a agregar un poco de picante.
Berenjenas y calabacines a la plancha con queso y yogur: calabacín y berenjena (1 pieza cada uno), queso (50 g), huevos (2 piezas), yogur natural sin añadidos (200 ml). Preparación: Pelar y enjuagar las verduras. Cortar en trozos pequeños. Ponlo en la mesa. Batir los huevos y mezclar con el yogur. Vierta la mezcla sobre las verduras. Rallar el queso y esparcirlo en el plato. Hornea por 40 minutos. Temperatura del horno - 150 grados.
Ensalada de frutas: manzana verde, pera, kiwi (1 cada uno), naranja (3 rodajas en jugo). Lavar la fruta y cortarla en cubos. Exprime el jugo de las rodajas de naranja, espolvorea sobre la fruta y mezcla.
Una dieta japonesa de 14 días puede proporcionar excelentes resultados si sigues las recomendaciones. La salida debe ser suave. Esto es necesario para que el peso perdido no vuelva a aparecer. Se permiten límites de repetición previa consulta con un médico, no más de 2 veces por año.